伯樂的美食大冒險

說起宇澤小舖這一家店
其實我每天下班都會經過
傍晚時間經常性的高朋滿座
讓我對於這家店的料理有了期待

上週五下班要去兌換豆仙坊口碑券時
也許是因為下雨天所以店裡沒什麼客人
所以我當下就決定今晚就來品嚐看看滋味
看看是不是有如朋友所推崇的那般絕佳風味

店門照先來一張


座位前面就是展示櫃
海鮮食材相當的豐富
玉子燒..鮭魚卵..花枝
看起來都相當的新鮮



干貝..生蠔..海膽都很飽滿也
看的我都不知該點哪一樣了



因為生魚片這一區 霧氣真的超重的
旗魚...鮭魚...甜蝦看起來都是超新鮮



看來鮭魚應該是店裡的招牌
部位跟品質應該都是不錯的



鮪魚以及旗魚



店裡的價目表



我呢最後點了鮭魚甜蝦口味的
因為當天下午已經先吃了點心
其實不是很餓只要想要試口味
整體感覺看起來的賣相還不錯



這一碗裡面有兩尾甜蝦及四片鮭魚
玉子燒的甜味剛好能夠讓味道提升
洋蔥絲+嫩薑+蒟蒻絲是稱職的配角
讓每一口吃起來感覺都格味的清爽

整體的風味算是還不錯
但總覺得少了一點味道
如果飯後可以來杯熱茶
我想會是個完美的句點
我只提供個人一點建議
讓客人有種溫馨的感覺