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說起公館宜蘭蔥餅的名氣
我想是美食同好都應該知道的
當天去造訪樂華夜市這個是看到就想買的
一見到大排長龍所以就不浪費時間等了
因為當天朋友已經吃飽了
我們折返回停車地點時
我呢一看到沒有人排隊
當場決定就用這個蔥餅
填飽我還沒吃飽的五臟廟
剖面圖先讓大家評鑑一下
店門照也來一張
攤子上掛的標示旗
上一爐製作的蔥餅已經賣完了
老闆告訴我要等5分鐘才能完成
宜蘭蔥餅當然要新鮮現作才好吃
我就利用時間拍攝一下製作過程
我也有順便跟老闆哈拉了一下
老闆有特別分享了一下
製作好吃蔥餅的材料
一定要嚴選上等宜蘭三星蔥
吃起來才會是最對味
而且一定要這種製作方式
才可以讓顧客每一口咬下去
都吃的到酥皮蔥辣的好口感
外包裝也來拍一下
經過我帶回家品嚐之後
口味上以及製作方式上
都跟公館賣的完全相同
下次想吃就到來這裡買
這一個晚上..樂華夜市只吃了五家
有好多好吃的店家沒有品嚐到
下次一定要多找幾位一起來分食
這樣一來才不會有遺珠之憾
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